zararlar.com
zararlar
Sosyal Medyada Paylaş
Tomografinin Zararları
Kombu Çayı Zararları
Kara Lahananın Zararları
Bulgurun Zararları
İpek Kirpik Zararları
Medyanın Zararları
Antep Fıstığının Zararları
Sauna Eşofman Zararları
Telefonun Zararları
Acı Çehrenin Zararları
Boncuk Kaynak Zararları
Burun Deldirmenin Zararları
Bluetooth Kulaklık Zararları
Su Arıtma Cihazlarının Zararları
Sodyum Hidroksit Zararları
Kan Vermenin Zararları
Meyveli Sodanın Zararları
Korsenin Zararları
Elektriğin Zararları
Ayçiçek Yağının Zararları
Akupunktur Zararları
Kitap Okumamanın Zararları
Sakız Çiğnemenin Zararları
Kusmanın Zararları
Kedi Tüyünün Zararları
Buzdolabının Zararları
Öpüşmenin Zararları
Himalaya Tuzunun Zararları
Yeşil Çayın Zararları
Ozon Tedavisi Zararları
Kavitasyon Zararları
Zeytinin Zararları
Varisin Zararları
Yoğurdun Zararları
Pirincin Zararları
Tüm Sayfalar >>









Balın Zararları

Balın zararları, balın vücut için besleyici olması sindirime gerek duymadan kana geçerek enerji sağlaması nedeniyledir. Bu özelliğiyle iştahı olmayan zayıf kişilerin enerji gereksinimini karşılayacak önemli bir besin kaynağıdır. Ancak bunun yanında balın zararları mutlaka dikkate alınmalıdır. Bal arılar tarafından bitkilerin özsularının toplanması ve bunu kendi özel maddeleriyle işlemeleriyle peteklerin gömeçlerinde depoladıkları önemli bir besin maddesidir. Arıların kendi yaptıkları petek bal, doğal petekli bal, diğerleri yapay yani fenni kovan balı olarak tanımlanır. Yapay ballar fala miktarda üretilebilir. Petek gözlerinden çıkarılan balda süzme bal olarak tanımlanır. 

Balın kalitesi

  • Bal rengiyle, lezzetiyle, dayanıklılığıyla, kıvamıyla kalitesini gösterir. Bal rengini bitkilere renk veren maddelerden alır. Sadece bitki çiçeklerinden yapılan bal altın sarısı renkte olur. Fenni kovan balı daha açık renktedir. Eğer arılara şeker verilirse, bu durumda balın rengi iyice koyu kahverengiye döner. 
  • Balın lezzetinin üretim şekliyle alakası vardır. Yöresel olarak bitkilerin özsuyundaki farklı maddeler balın lezzetini belirler.
  • Balın kokusunu ise ancak ağızdayken hissedebilirsiniz. Isıtılarak süzülmüş olan ballarda aroma kaybolduğundan, balın özel kokusu fark edilmez. Birlikte başka maddelerle tutulursa, balın kokusu değişir. Yöredeki bitkilerin özelliğine göre balın kokusu değişebilir.
  • Balın kıvamı iklim koşulları ve bitki örtüsüyle alakalıdır. Dağlık yörelerde elde edilen ballar akıcı, aroması keskin ve lezzetli olur. Sıcak bölgelerdeki ballar daha koyu kıvama sahiptir.

Balın zararları var mıdır?

Bal içeriğinde şeker bulunduğundan iştahı fazla olan kişilere, şişman kişilere, fiziksel aktivitesi az olan kişilere ve şeker hastalarına uygun değildir. Özellikle şeker hastalarının kan şekerini ani şekilde yükseltebilir. Bazı kişilerde ise kan şekerinde ani düşüşlere neden olabilir. Bu şekilde etki gösterirse, balın tüketilmesinde sakınca görülmez.

Mide ameliyatı geçirmiş kişilerde damping sendromu denen durumlarda bal tavsiye edilmemektedir. Balın sindirime ihtiyacı olmayıp, direkt olarak kqana geçme özelliği olduğundan, bu durumda olan kişilere önerilmez.

Balın Zararları

Süzme balın içine şeker ve bazı katkı maddeleri ilave edilerek yapay bal üretilebilir. Üzüm ve bazı meyvelerin suyu güneş altında yoğunlaştırılıp süzme bal üretilebilir. Bunların lezzeti ve kokusu gerçek baldan farklıdır. İçine ayva peltesi, nişasta, süt, su, besin boyası gibi maddeler konularak balda hileli üretim yapılabilir. Bu tür balların tüketilmesi de insanların sağlığına zararlı olabilir.

Arıların doğal ortamdan yaptığı balların içine zehirli bitkilerden bazı maddeler karışabilir. Bunun en bilineni andromedotoksin denilen zehirdir. Bu daha çok Marmara ve Karadeniz bölgelerimizde yaygındır. Bu tür balın ayırt edilmesi oldukça güçtür. 50-100 gram balın tüketilmesinden yaklaşık 20 dakika sonra zehirlenme belirtileri görülmeye başlar. Kusma, mide bulantısı, baş dönmesi, halsizlik, terleme, ishal gibi etkiler görülebilir. Bu durumda hastanın kusturulması, isal yapıcı ilaçlar verilmesi ve sindirim yoluyla atılması sağlanmalıdır. Bu yüzden balın yararları yanında böyle zehirli etkileri de dikkate alınmalıdır.

Arılar bal yapımında nektar toplarken botulizm denen bakteri sporlarını alarak bal yapabilirler. Yetişkinler bu balı tüketirken savuna sistemlerinin gelişmiş olmasından ve mide asidi etkisiyle bunu tolere edebilirler. Ancak bebeklerde sindirim sistemi botulizm sporlarını etkisizleştiren, bunların çoğalmasını durduracak bakterilerin gelişmesi henüz gerçekleşmemiştir. Bu nedenle zehirlenme etkisi gösterebilir. Bu bebeklerde yutkunma zorluğuna ve nefes alma zorluğuna neden olabilir. Vücudunda güçsüzlük etkisi göstererek, ciddi boyutlara ulaşabilir. Bu nedenle bebeklere bir yaşından önce bal verilmemelidir.

Bal her derde deva olur mu?

Bal zayıf yapılı kişilere, hasta olanlara her zaman önerilen bir besindir. Ancak bal tüketirken yerine göre zararlı olabileceği mutlaka dikkate alınmalıdır. Gerektiği kadar doğru yerde bal tüketilirse, faydaları mutlaka olur. Ancak bilinçli tüketilmesinde fayda vardır.

Yayınlanma Tarihi : 12.03.2015 02:06:44

Balın Zararları Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Balın Zararları"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Gdo Zararları

Gdo Zararları, Doğal yollarla elde edilmeyen ve gen dizilimleriyle oynanarak oluşturulan ürünlere, genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO) deniliyor. GDO'lar 1980'li yıllarda üretilmeye başlandı. Aslında insanlar aşılama metoduy...

Gebelikte Sigaranın Zararları

Gebelikte sigaranın zararları, gebelik döneminde içilen sigara bebeğin sağlığını ve anne adayının sağlığını olumsuz yönde etkilemektedir. Sigaranın içerisinde pek çok zararlı kimyasal madde bulunmaktadır. Bu maddeler içerisinde...

Solaryumun Zararları

Solaryumun Zararları, Solaryum, son zamanların oldukça fazla modaya eğilimli olan fazla ilgi gösteren, sağlık ve estetik ile yakından ilgilenen bayanların tercih ettiği yapay bir bronzlaşma tekniğidir. Bronz bir tenin kişiyi ne ka...

Erozyonun Zararları

Erozyonun zararları, erozyon özellikle bitki örtüsünü mahveden bir olaydır. Erozyonun oluşması ile birlikte toprak kayması sık görülmektedir. Bu toprak kayması doğanın yapısını bozduğu gibi yeni yetişmekte olan küçük ormanları ...

Şişmanlığın Zararları

Şişmanlığın zararları denildiği zaman her kafadan bir ses çıktığını görebilirsiniz. Özellikle de genel olarak Türk toplumunda sürekli olarak kilo ortalamasının arttığı görüldüğünden dolayı hemen herkesin bu konuyla ilgili bir şika...

Paraben Zararları

Paraben Zararları, Geçtiğimiz yüz yılın başlarından bu yana Dünya çok hızlı bir şekilde değişim ve gelişim sürecine girmiştir. Bu değişim ve gelişim ne kadar insanlığın yararına gibi görünse de, aslında hep zarar görmüştür. İnsan...

Silikonun Zararları

Silikonun zararları, göğüs büyütme ameliyatı sonrasında karşılaşılan riskler son derece nadir rastlanan durumlardandır. Sağlığı tehlikeye sokmaz. Silikonun zararları yoktur, vücut ile etkileşimi olmaz. Silikon ile kanser gelişimi...

Jelibon Zararları

Jelibon Zararları, Jelibon, büyük baş hayvanların etten sıyrılmış olan ve işe yaramayan tüm kemiklerinin uzun bir süre kaynatılıp, sümüğümsü bir kıvam almasından daha sonra elde edilen sıvının süzülmesi ve sonrasında soğutularak o...

Besin Takviyesi Zararları

Besin takviyesi zararları için kısa bir tanımlama ile başlamak gerekir. Mevcut beslenme ile alınamayan veya noksan edinilen gıda unsurlarını (vitamin, protein, mineral ve amino asit) tamamlamaya yarayan ve ağızdan edinilen bitmiş...

Tuzun Zararları

Tuzun zararları, tuzdan vazgeçemeyen kişilerin yemeklerde çok sık tuz kullanan kişilerin merak ettiği sorular arasında ilk sıralarda yer almaktadır. Tuz NaCI olarak bilinen beyaz ve kristal yapılı bileşiktir. Dünyanın her yerinde...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

zararlar, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017