{ "title": "Sitrik Asit (E330) Zararları", "image": "https://www.zararlar.com/images/sitrik-asit-zararlari.gif", "date": "20.01.2024 12:05:13", "author": "SEBAHAT COŞGUN", "article": [ { "article": "Sitrik asit doğal bir bileşendir ve özellikle turunçgiller de ve birçok bitkide bulunur. Sitrik asit, şekerin okside olup, Karbondioksite veya suya dönüşerek enerji meydana gelmesinde sitrik asit döngüsü sağlanabilmesi için gereklidir. Sitrik asit, gıda endüstrisinde en yaygın pH kontrol ajanıdır. C vitamini ve E 300 gibi antioksidanların çalışmasını güçlendirir.