Zerdeçalın zararları, zerdeçal daha çok yemeklere tat katmak için kullanılan baharatlar arasında yer almaktadır. Zencefilgiller ailesine ait olan zerdeçalın Anavatanı Doğu Hindistan'dır. Zerdeçal sarı renkli ve sivri yapraklara sahiptir. Yemeklere tat katmak kumaşlara ise renk vermek için sıkça kullanılır. Potasyum, demir, manganez, B6 ve C vitamini gibi kıymetli maddeler bakımından zengin içeriğe sahiptir. Yüzyıllardır sağlık için şifa kaynağı olarak kullanılmaktadır. Meme kanseri, kolon kanseri, cilt kanseri ve prostat kanseri başta olmak üzere birçok kanser türünün tedavisinde alternatif olarak kullanılmaktadır. Kanser tedavisi gören ve kansere yakalanan kişilerde kanserli hücrelerin büyümesini ve yayılmasını engelleyici etki yaratır. Ciddi bir beyin hastalığı olan Alzheimer karşı da faydalıdır. Ciltte oluşan yaraların tedavisinde kullanılır. Antioksidan etkisi ile kanı temizleyici etki yaratarak damar tıkanıklığını önleyici özellik sağlar. Tüm bu faydalarının yanı sıra aşırı kullanımlarda ve bazı bünyelerde bazı yan etkilere neden olabilmektedir.
Zerdeçalın Zararları Nelerdir?
Aşırı şekilde kullanıldığında bazı sağlık sorunlarına yol açabilecek olan zerdeçal bilinçli kullanıldığında herhangi bir yan etkiye neden olmaz. Bu nedenle bilinçli tüketilmelidir.
Baharatlara karşı hassas olan kişilerde kramp ve gaz ağrılarına yol açabilir.
Aşırı tüketimlerde kalp çarpıntısına yol açabilir.
Fazla tüketim nedeniyle mide bulantısı ve kusma yaşanabilir.
Kanama sorunu olan kişilerin zerdeçal tüketmemesi gerekir. Kan inceltici özelliği vardır. Bu nedenle özellikle operasyon geçirecek olan kişilerin tüketmemesi gerekir. Yine aynı şekilde herhangi bir operasyon sonrasında da bir süre tüketilmemesi gerekmektedir.
Karaciğer ile alakalı problem yaşayan kişiler mutlaka doktoruna danışarak kullanmalıdır.
Şeker hastaları için faydalı bir baharat olsa da kullanım miktarına dikkat edilerek kullanılmalıdır.
Çok fazla zerdeçal kullanımı kan hücrelerinde hasara yol açabilir.
Aspirin gibi kan sulandırıcı ilaçlar ile kullanılmamalıdır.
Zerdeçalın Faydaları Nelerdir?
Kanser tedavisinde alternatif tedavi yöntemlerindendir. Kanserli hücrelerin çoğalmasını engeller.
Zerdeçal sindirim sisteminin sağlığına büyük oranda katkıda bulunur. Gaz, şişkinlik gibi problemlere karşı zerdeçal çiğ olarak kullanılabilir.
Karaciğer hastalıkların karşı faydalıdır. Vücuttaki zararlı maddelerin dışarı atılmasına yardımcı olur. Kan dolaşımını hızlandırıcı vücut ısısını koruyucu etkisi vardır. Ancak karaciğer hastalarının dozajı için doktora danışarak kullanmasında yarar vardır.
Alzheimer hastalığına karşı iyi gelir. Alzheimer bir beyin hastalığıdır ve zerdeçalın Alzheimer hastalığını önleyici etkisi vardır. Hastalık oluşmuşsa bile ilerlemesini önleyerek hastalığın sürecini yavaşlatır.
Zerdeçal kilo vermek için tüketilebilir. Obezite ve fazla kilo ile mücadele eden kişiler zerdeçalı bitkisel tedavi olarak kullanabilir. Yemeklerle birlikte bir çay kaşığı zerdeçal tüketmek kilo sorunu olan kişiler için yeterli olur.
Bağışıklık sistemini kuvvetlendirici etkisi vardır. Öksürük ve grip gibi soğuk algınlığına bağlı gelişen hastalıklara karşı iyi gelir. Ciltte oluşan kesik ve yaralara zerdeçal tozu serpmek yaranın mikrop kapmasını engelleyerek yaranın iyileşme sürecini kısaltır.
Kolesterol seviyesini düzenleyici etkisi vardır.
Şeker hastaları için faydalıdır. Özellikle Tip2 diyabetin oluşumunu engeller.
Romatizmaya bağlı gelişen ağrıları hafifletir. Romatizma ağrılarına, iltihaplara karşı zerdeçal tüketilebilir.
Zerdeçal Nasıl Kullanılır?
Zerdeçal toz şeklinde ya da çay olarak hazırlanarak kullanılabilir. Zerdeçal çayı hazırlamak için 1 çay kaşığı toz zerdeçal yeterli olur. 1 su bardağı suyun içine 1 çay kaşığı toz zerdeçal eklenerek 15 dakika kadar kısık ateşte kaynatılır. Kaynayan su süzülerek bal ve limon ile tatlandırılarak içilebilir. Günde en fazla 2 fincan zerdeçal çayı tüketilebilir.