pastörize sütün zararları?
Pastörize süt konusunda uzmanlar farklı görüşlere sahiptir. Sütün raf ömrünü uzatmak için uygulanan pastörizasyon işlemi sütteki sindirim enzimlerine hasar verir, sütün vitamin ve mineral içeriğinin azalmasına neden olur. Günlük şişelerde satılan pastörize sütler kutularda satılan sütlere nazaran biraz daha faydalı olabilir. Çünkü kutu sütlerde pastörizasyonun dışında, homojenizasyon ve yüksek ısı uygulaması UHT işlemleri de yapılmaktadır. Bunlar sütteki faydalı bakterileri yok etmekte, sütteki proteinlerin moleküler yapısını değiştirmektedir. Bu nedenle pastörize süt zararlı hale gelmektedir. Çocuklarımıza sağlıklı bir içecek olarak verdiğimiz pastörize sütler orta kulak iltihabına ilerleyen yaşlarda MS, şeker hastalığı, astım gibi hastalıklara neden olmaktadır. Bu yüzden uzmanlara göre süt ürünlerini tüketmek daha sağlıklıdır. Yoğurt, peynir gibi yiyeceklere yönelmek gerekir. Sütün kesilen ve ekşiyen olanını tüketmekte yarar vardır. Süt UHT işleminden geçirilirken içindeki faydalı bakteriler yok olduğu için, sütün kesilmesi, ekşimesini sağlayan etkenlerde ortadan kalkıyor. Bu nedenle pastörize süt sandığımız kadar faydalı olmuyor. Özellikle kutularda daha uzun ömürlü olanları tercih edilmemelidir.
Sorunun Geldiği Sayfa
Benzer Sorular
Soru Başlığı |
 |
hazır sütün zararları? |
 |
pastörize sütün zararları? |
|
|
|
|
Bekunis Zararları |
|
Potasyum Sorbat Zararları |
|
Nescafenin Zararları |
|
Ters İlişki Zararları |
|
Epimedium Zararları |
|
Fondotenin Zararları |
|
Susamın Zararları |
|
Kükürtün Zararları |
|
Power Plate Zararları |
|
Tinerin Zararları |
|
Balinin Zararları |
|
Pirincin Zararları |
|
Asetonun Zararları |
|
Buzdolabının Zararları |
|
Kitle İletişim Araçlarının Zararları |
|
Bulgurun Zararları |
|
Rutubetin Zararları |
|
Kerevizin Zararları |
|
Hayıt Tohumu Zararları |
|
Yoğurdun Zararları |
|
Çamaşır Sodasının Zararları |
|
Bıldırcın Yumurtasının Zararları |
|
Pasif Jimnastik Zararları |
|
Bakterilerin Zararları |
|
Bazların Zararları |
|
Cipsin Zararları |
|
Çileğin Zararları |
|
Keçi Sütünün Zararları |
|
Bcaa Zararları |
|
Ağdanın Zararları |
Popüler İçerik |
Bekunis Zararları
Bekunis Zararları, Bekunis kabızlığın kısa süreli tedavisinde kullanılan, 30 draje içeren blister ambalajlarda sunulan bir ilaçtır. Bekunis bağırsak m...
|
Potasyum Sorbat Zararları
Potasyum Sorbat Zararları, hakkında bunun bir koruyucu katkı maddesi olması bakımından tereddütler vardır. Bu katkı maddesi E202 koduyla gıdalarda kor...
|
Nescafenin Zararları
Nescafenin Zararları, bu kahve çeşidi herkes tarafından sevilen ve sıkça tüketilen bir içecek çeşididir. Aslında nescafenin dikkat dağınıklığı ve yorg...
|
Ters İlişki Zararları
Ters ilişki zararları sebebi ile bayanların çok rahatsız oldukları bir ilişki türü olarak karşımıza çıkıyor. Özellikle makat dediğimiz deliğin cinsel ...
|
Epimedium Zararları
Epimedium Zararları, Epimedium, kadıntuzluğugiller familyasından olup, Uzakdoğu kökenli çok yıllık bir bitkidir. Cinsinden 60 yada daha fazla tür içer...
|
|