Pastörize Sütün Zararları?
Pastörize süt konusunda uzmanlar farklı görüşlere sahiptir. Sütün raf ömrünü uzatmak için uygulanan pastörizasyon işlemi sütteki sindirim enzimlerine hasar verir, sütün vitamin ve mineral içeriğinin azalmasına neden olur. Günlük şişelerde satılan pastörize sütler kutularda satılan sütlere nazaran biraz daha faydalı olabilir. Çünkü kutu sütlerde pastörizasyonun dışında, homojenizasyon ve yüksek ısı uygulaması UHT işlemleri de yapılmaktadır. Bunlar sütteki faydalı bakterileri yok etmekte, sütteki proteinlerin moleküler yapısını değiştirmektedir. Bu nedenle pastörize süt zararlı hale gelmektedir. Çocuklarımıza sağlıklı bir içecek olarak verdiğimiz pastörize sütler orta kulak iltihabına ilerleyen yaşlarda MS, şeker hastalığı, astım gibi hastalıklara neden olmaktadır. Bu yüzden uzmanlara göre süt ürünlerini tüketmek daha sağlıklıdır. Yoğurt, peynir gibi yiyeceklere yönelmek gerekir. Sütün kesilen ve ekşiyen olanını tüketmekte yarar vardır. Süt UHT işleminden geçirilirken içindeki faydalı bakteriler yok olduğu için, sütün kesilmesi, ekşimesini sağlayan etkenlerde ortadan kalkıyor. Bu nedenle pastörize süt sandığımız kadar faydalı olmuyor. Özellikle kutularda daha uzun ömürlü olanları tercih edilmemelidir.
Sorunun Geldiği Sayfa
Benzer Sorular
Soru Başlığı |
 |
hazır sütün zararları? |
 |
pastörize sütün zararları? |
|
|
|
|
Nescafenin Zararları |
|
Propolis Zararları |
|
Avakadonun Zararları |
|
Titanyum Dioksit Zararları |
|
Mandalinanın Zararları |
|
Rezene Çayının Zararları |
|
Epimedium Zararları |
|
İmplant Zararları |
|
Salebin Zararları |
|
Ayvanın Zararları |
|
Tarçının Zararları |
|
Melisa Çayının Zararları |
|
Karabaş Otu Zararları |
|
Kimyonun Zararları |
|
Amonyak Zararları |
|
Kekiğin Zararları |
|
Hayıt Tohumu Zararları |
|
Leblebinin Zararları |
|
Bcaa Zararları |
|
Yer Fıstığının Zararları |
|
Süt Tozunun Zararları |
|
Kostik Zararları |
|
Limonun Zararları |
|
Keçiboynuzu Zararları |
|
Nar Suyunun Zararları |
|
Papatya Çayının Zararları |
|
Hibiskus Zararları |
|
Kireçli Suyun Zararları |
|
Bekunis Zararları |
|
Ayçekirdeğinin Zararları |
Popüler İçerik |
Nescafenin Zararları
Nescafenin Zararları, bu kahve çeşidi herkes tarafından sevilen ve sıkça tüketilen bir içecek çeşididir. Aslında nescafenin dikkat dağınıklığı ve yorg...
|
Propolis Zararları
Propolis zararları, bilindik bir zararı olmayan
propolisin antifungusid, antiseptik ve antibiyotik özelliği vardır. Bu nedenlerden
dolayı da solunum...
|
Avakadonun Zararları
Avakadonun zararları, avakado tüm dünyada sağlı ve cilt bakımı için yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Cilt bakımı için üretilen kozmetik ürünlerin ...
|
Titanyum Dioksit Zararları
Titanyum Dioksit Zararları, Titanyum dioksit E171 koduyla kullanılan bir gıda katkı maddesidir. Bu madde gıdalarda nem tutucu olarak ve renklendirici ...
|
Mandalinanın Zararları
Mandalinanın zararları, Turunçgiller familyasına ait olan mandalina, yapraklarını dökmeyen bir meyve türüdür. Mandalina neredeyse yılın 9 ayı market v...
|
|