Pastörize Sütün Zararları?
Pastörize süt konusunda uzmanlar farklı görüşlere sahiptir. Sütün raf ömrünü uzatmak için uygulanan pastörizasyon işlemi sütteki sindirim enzimlerine hasar verir, sütün vitamin ve mineral içeriğinin azalmasına neden olur. Günlük şişelerde satılan pastörize sütler kutularda satılan sütlere nazaran biraz daha faydalı olabilir. Çünkü kutu sütlerde pastörizasyonun dışında, homojenizasyon ve yüksek ısı uygulaması UHT işlemleri de yapılmaktadır. Bunlar sütteki faydalı bakterileri yok etmekte, sütteki proteinlerin moleküler yapısını değiştirmektedir. Bu nedenle pastörize süt zararlı hale gelmektedir. Çocuklarımıza sağlıklı bir içecek olarak verdiğimiz pastörize sütler orta kulak iltihabına ilerleyen yaşlarda MS, şeker hastalığı, astım gibi hastalıklara neden olmaktadır. Bu yüzden uzmanlara göre süt ürünlerini tüketmek daha sağlıklıdır. Yoğurt, peynir gibi yiyeceklere yönelmek gerekir. Sütün kesilen ve ekşiyen olanını tüketmekte yarar vardır. Süt UHT işleminden geçirilirken içindeki faydalı bakteriler yok olduğu için, sütün kesilmesi, ekşimesini sağlayan etkenlerde ortadan kalkıyor. Bu nedenle pastörize süt sandığımız kadar faydalı olmuyor. Özellikle kutularda daha uzun ömürlü olanları tercih edilmemelidir.
Sorunun Geldiği Sayfa
Benzer Sorular
Soru Başlığı |
 |
hazır sütün zararları? |
 |
pastörize sütün zararları? |
|
|
|
|
Bekunis Zararları |
|
Kükürtün Zararları |
|
Tinerin Zararları |
|
Nescafenin Zararları |
|
Kirazın Zararları |
|
Nanenin Zararları |
|
Kekiğin Zararları |
|
Hayıt Tohumu Zararları |
|
Ağdanın Zararları |
|
Amonyak Zararları |
|
Rutubetin Zararları |
|
Kerevizin Zararları |
|
Balinin Zararları |
|
Yoğurdun Zararları |
|
Soğan Kürünün Zararları |
|
Susamın Zararları |
|
Sandaloz Sakızı Zararları |
|
Ters İlişki Zararları |
|
Power Plate Zararları |
|
Bulgurun Zararları |
|
Yer Fıstığının Zararları |
|
Cipsin Zararları |
|
Yeşil Çayın Zararları |
|
Avakadonun Zararları |
|
Keçi Sütünün Zararları |
|
Leblebinin Zararları |
|
Patlıcanın Zararları |
|
Asetonun Zararları |
|
Buzdolabının Zararları |
|
Burun Deldirmenin Zararları |
Popüler İçerik |
Bekunis Zararları
Bekunis Zararları, Bekunis kabızlığın kısa süreli tedavisinde kullanılan, 30 draje içeren blister ambalajlarda sunulan bir ilaçtır. Bekunis bağırsak m...
|
Kükürtün Zararları
Kükürt Zararları; Genel olarak bir çok sanayi kollarında kükürt kullanılmaktadır. Bunların başında el katı sabunları ve ilaç sanayisinde kullanılmakta...
|
Tinerin Zararları
Tinerin zararları özellikle gençler arasında yeterince bilinmediğinden dolayı çevremizde tiner çeken çocukları görebilmek de mümkün olabiliyor. Özelli...
|
Nescafenin Zararları
Nescafenin Zararları, bu kahve çeşidi herkes tarafından sevilen ve sıkça tüketilen bir içecek çeşididir. Aslında nescafenin dikkat dağınıklığı ve yorg...
|
Kirazın Zararları
Kirazın zararları, kiraz lezzetli bir yaz meyvesidir. Lezzetli olduğu gibi sağlık açısından da faydalıdır. Kiraz meyvesi, kiraz sapı ve çekirdekleri s...
|
|