patlıcan alerji yapar mı?

Patlıcan mutfaklarda en fazla yer verilen sebzelerden biridir. Patlıcan kullanılarak yapılabilecek onlarca yemek tarifi vardır. Birçok açıdan sağlığa oldukça faydalı bir sebzedir. Ancak diğer sebzelerde olduğu gibi fazla tüketilmesi ya da yanlış tüketimi sebebiyle yan etkilere neden olabilir. Patlıcan hassas bünyelerde alerjiye yol açabilir. Ciltte döküntü, kaşıntı ve boğaz şişliği gibi alerjiler patlıcan tüketimi sebebiyle olabilir. Özellikle cilt problemi olan kişilerde alerjik reaksiyonlar daha ciddi boyutlarda görülebilir. Ağız içinde tahriş ve yaraya sebep olabilir. Patlıcanın yan etkilerinden korunmak için dozunda tüketmek, pişirme tekniğine dikkat etmek önemlidir. Patlıcan alerjisi olan kişiler bir doktora başvurarak tıbbi yardım alabilir.