Süzme Yoğurt Zararları?

Süzme yoğurt aslında sanıldığı gibi zararları olan bir besin değildir. Sadece normal yoğurda göre eksikleri vardır. Yoğurt içerdiği prebiotik ve probiotik maddeler sayesinde ishal, kabızlık, kemik erimesi, şeker, kalp hastalıkları, kalın bağırsak kanseri, oburluk gibi pek çok rahatsızlığa iyi gelir. Aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca B vitaminlerini, immünokglobin A içerir. Laktoz sindirimini kolaylaştırır. Yoğurdu ister süzme yoğurt şeklinde, isterseniz normal haliyle tüketin bu faydalarından yararlanabilirsiniz. Süzme yoğurdun tek eksiği normal yoğurda göre içeriğinde biraz daha az vitamin olmasıdır. Çünkü süzme yoğurt normal yoğurdun suyu alınarak hazırlanır. Normal yoğurt bekledikçe yeşilimsi bir su bırakır. Bu suyun içeriğinde yoğurdun sahip olduğu vitaminler, özellikle B2 vitamini vardır. Bu suyu dökmemelisiniz ve yoğurtla birlikte tüketmelisiniz. Süzme yoğurt yapılırken bu su ayrıldığı için içeriğinde normal yoğurda göre daha az vitamin olur. Süzme yoğurdun zararı diyebileceğimiz tek farkı budur. Ancak yoğurdun diğer faydalarından süzme yoğurt tüketerek yararlanmaya devam edebilirsiniz.