tarçın mideye dokunurmu?

Tarçın hoş kokulu bir baharattır. Başta tatlılarda olmak üzere pek çok tarifin içinde kullanırız. Ancak tarçın herkesin sorunsuzca tüketebileceği bir baharat olarak kabul edilmez. Çünkü bazı kişilerin tarçın alerjisi olabilir. Alerjinin kaynağı tarçında olan proteinlere karşı gelişen yüksek hassasiyettir. Araştırmalara göre gıda alerjilerinin yaklaşık % 2 kadarı baharat alerjilerinden kaynaklanmaktadır. Tarçın alerjisi kişilerde yeme, soluma ya da temasla etkisini gösterebilir. Bunun oluşması kişilerin yapısına göre farklı olabilir. Ayrıca alerjinin şiddeti de herkeste farklıdır. Tarçına karşı oluşan alerjik reaksiyonlar arasında mide bulantısı, kusma, karın ağrısı, ishal gibi sindirim sistemini ilgilendiren yakınmalar vardır. Dolayısıyla tarçın midenize dokunuyorsa, bu baharata alerjiniz olabilir. Bunların dışında nefes almada zorlanma, sersemlik kurdeşen, ciltte kaşıntı, kızarıklık, yanma, deri döküntüsü gibi etkilerde görülebilir. Tarçın alerjiniz varsa hem tarçın tüketmemelisiniz, hem de evinizde bulundurmamaya dikkat etmelisiniz. Ciddi alerjik semptomlar olursa doktorunuz muhtemelen hazır enjektörlerde olan epifirin reçete edebilir. Bu özellikle nefes alma zorluğu çekenlere, anafilaktik şok durumunda mutlaka yapılmalıdır.