kuru soğan mideye neden dokunur?

Kuru soğan normalde mideye dokunan bir besin değildir. Yani kuru soğanın içeriğindeki bir madde mideye dokunmaz. Tıpta mide hastalığı olarak değerlendirilen gastrit, kanser, mide ülseri hastaları bile kuru soğan tüketebilir. Reflü ise bir mide hastalığı olarak tanımlanmaz. Bu rahatsızlığı olanlarda kuru soğan farklı bir reaksiyona neden olabilir. Sadece reflü yakınması olan kişilerde kuru soğan yakınmaları arttıran bir etkiye yol açabilir. Normalde kuru soğan yedikten sonra mideme dokundu diye yakınanlara bunun nedenini soğan zarı olduğunu söyleyebiliriz. Çünkü soğan zarı lifli bir zardır. Bunun bağırsaklarda sindirimi sırasında ortaya bir gaz çıkar. Bağırsaklarda olan gaz miktarında artış olur. Bu sorun kuru soğan yiyenlerde mide yanması, mide ekşimesi olarak tanımlanıyor. Yoksa kuru soğanın kendisi mideye dokunacak bir madde içermez. Mide duvarında herhangi bir tahrişe neden olmaz. Bağırsak gazı oluşmaması için kuru soğanın zarını çıkardıktan sonra tüketmek sorunu çözümler. Ancak reflü rahatsızlığı olan kişilerin kuru soğan tüketiminden kaçınmasını öneririz. Çünkü reflü yakınmaların artmasına neden olabilir.