Acı Biberin Zararları
Acı biberin zararları, Acı Biber Türkiye'nin özellikle Doğu ve Güney Doğu bölgelerinde tüketilen bir, sebze ve baharat çeşididir.
Türk damak zevkine göre neredeyse Acı biberin girmediği yemek yok gibidir. Özellikle Kebapların yanında közlenmiş Acı Biber yemek adeta bir gelenek halini almıştır. Bu kadar çok ve severek tükettiğimiz Acı Biberin birçok faydaları olduğu gibi, fazla olmasa da bazı zararları da bulunmaktadır.
Acı Biberin Zararları Nelerdir?- Bazı Mide rahatsızlıklarında Acı Biber tüketilmesi sakıncalıdır. Midesinde, yara, tahriş ve yanma olanların, Acı Biberi çiğ olarak tüketmeleri, Midedeki yaranın iyileşme sürecinin uzamasına neden olacağı gibi hatta daha da derinleşmesine ve genişlemesine neden olmaktadır. Bu tür rahatsızlıkları olanların, Acı Biberi yemeklerin içinde veya pişirerek tüketmeleri, Midelerinin sağlığı için oldukça önerilir.
- Acı biberi yağda kızartarak tüketmek, Biberin içinde bulunan K. C ve B vitaminlerinin yok olmasına neden olur. Kızartma yağlarının da Mide kanserinin en önemli nedenlerinden biri olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Bu bakımdan, Acı Biber sevenlerin, Acı Biberi, tavada veya mangalda közleyerek tüketmeleri sağlıkları açısında çok daha faydalı olacaktır.
- Hemoroit hastalarının, Basur kanamalarını fazlalaştırdığı ve basur memesi denilen memelerinde hassasiyetini artırmaktadır. Bu yüzden kronik Hemoroit rahatsızlığı olanların, kesinlikle Acı Biber tüketiminden kaçınmaları gerekmektedir.
- Acı Biberin çok az bilinen bir diğer özelliği de insanlardaki sinirlilik halini artırmasıdır. Acı biberin içinde bulunan bitkisel enzimler asabiyetin artmasına neden olmaktadır. Vücudumuzda asabiyet ya da sinirlilik hormonu olarak bilinen, noradrenalin sağladığı için, Acı Biber tüketen insanlar tüketmeyenlere göre, çok daha asabi oluyorlar. Güney Amerika ülkelerinde yaşayan insanların, Türklerin Yunanların, Arapların ve birçok Akdeniz ülkesinde yaşayan insanların Asabi olmasının nedeninin, Acı Biber tüketimine bağlı olduğu düşünülmektedir.
Bize Sıkça Sorulan Sorular
Acı Biber Bağırsakları Bozar Mı?
Acı biber içeriği nedeniyle zararlarından çok faydalarıyla anılan bir besin maddesidir. Bağırsak hareketlerini hızlandırıcı etkisi olan acı biber fazla tüketildiğinde bağırsağın bozulmasına neden olabilir.
Acı Biber Böbreklere Zararlı Mı?
Acı biberin faydaları yanında zararları hiç yok denecek kadar azdır. Zararlarından korunmak için tüketim miktarına dikkat etmek yeterli olur. Acı biber ölçülü tüketildiğinde böbrekler üzerinde herhangi bir zarara yol açmaz. Ancak tüketiminde aşırıya kaçıldığında böbreklerle birlikte karaciğer sağlığını olumsuz etkileyebilir.
Acı Biber Göze Zarar Verir Mi?
Sağlıklı bir besin kaynağı olduğu için acı biber tüketimi uzmanlar tarafından önerilmektedir. Acı bibere dokunulmuş elin ya da direkt biberin göze temas etmesi nedeniyle biberin acılığına bağlı geçici olarak gözde yanma, kaşıntı, sulanma ve kızarıklık gelişebilir. Bu geçici şikayetlerin haricinde acı biberin göze herhangi bir zararı yoktur.
Acı Biber Mideye Zararlı Mı?
Acı biber her ne kadar faydalı bir besin kaynağı olsa da mideye zarar verebilir. Özellikle ülser hastalarında mide yaralarının büyümesine sebep olabilir. Eğer acı biber tüketilecekse ülser hastaları mide asidini azaltıcı ilaçlarla birlikte kontrollü tüketmelidir.
19.01.2024 17:13:46
Acı Biberin Zararları ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
