Patlıcanın zararları, patlıcan pek çok ülkede kullanılan sebzeler arasında ilk sıralarda yer alır. Özellikle ülkemizde patlıcan ile pek çok yemek tarifi bulunmaktadır. Patlıcanın kişinin vücuduna faydası olduğu kadar zararı da bulunmaktadır. Patlıcanın içerisinde nikotin barındırdığı için sigara tüketen veya tüketmeyen kişilerin fazla patlıcan kullanmamaları önerilir.
Patlıcanın kızartılması halinde faydası değil zararı olabilir. Özellikle fazla yağlı yapılan yemekler kişiler de kolesterol hastalığına yol açmaktadır. Aynı zamanda kilo alımını da hızlandıracaktır ve kişilerin aşırı kilo almasına neden olabilecektir. Lakin patlıcan az yağlı ve kızartma tekniği ile yapılmaz ise kişilere daha çok faydası olacaktır. Doğanın bize bahşettiği sebzelerin hepsi genelde sağlık için çok faydalı olmaktadır. Ancak bu sebzelerin pişirilme yöntemi de oldukça önem arz etmektedir. Özellikle kilo sorunu yaşayan kişiler sebze tüketirken dikkatli davranmalarında fayda olacaktır.
Patlıcanın Zararları Nelerdir?
Patlıcan faydalı bir sebzedir ama yanlış kullanıldığı zaman zararlara yol açabilir.
Patlıcanın nikotin oranı diğer sebzelere oranla daha fazla olduğu için kullanırken aşırıya kaçmamak gerekir.
Fazla oranda patlıcan tüketimi kişilerde alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Her sebze de olduğu gibi patlıcanı da tüketirken dikkatli olmak ve bilinçli tüketmek gerekir.
Özellikle hassas vücut tipine sahip kişilerde patlıcan kızarıklık, kaşıntı ve deri döküntüsüne yol açabilir.
Patlıcanın mutlaka pişirilip tüketilmesi gerekir. Çiğ tüketilen patlıcan kişilerde sağlığa zarar verebilir.
Patlıcan eğer pişirilmez ise kişilerde zehirlenme gibi olumsuzluklara yol açabilir.
Patlıcanın Faydaları Nelerdir?
Bağışıklık sisteminin güçlenmesinde fayda sağlar. Özellikle hastalıklara karşı kişileri korur.
Diyabet sorunu olan kişiler için patlıcan doğru pişirilir ise hiçbir şekilde sorun arz etmeyecektir.
Vücutta bulunan toksinlerin atılmasında fayda sağlar.
Böbrek sorunlarına iyi gelir ve olası bir böbrek ağrısı sorunu var ise giderilmesinde fayda sağlar.
Vücudun ihtiyacı olan tüm mineral ve vitaminleri patlıcan karşılayabilecek niteliktedir.
Bağırsakların yumuşamasında fayda sağlar ve olası bir kabızlık sorununa iyi gelir.
Patlıcan pek çok sebzeye göre daha az kalorilidir. Bu sebepten dolayı diyet yapan kişiler rahatlıkla tüketebilir.
Kolesterolü düşürür ve damar, kalp hastalıklarına karşı iyi gelir.
Dişlerin güçlenmesinde fayda sağlar ve aynı zamanda beyin içinde çok faydalı bir sebzedir.
Bize Sıkça Sorulan Sorular
Patlıcan Alerji Yapar Mı?
Patlıcan mutfaklarda en fazla yer verilen sebzelerden biridir. Patlıcan kullanılarak yapılabilecek onlarca yemek tarifi vardır. Birçok açıdan sağlığa oldukça faydalı bir sebzedir. Ancak diğer sebzelerde olduğu gibi fazla tüketilmesi ya da yanlış tüketimi sebebiyle yan etkilere neden olabilir. Patlıcan hassas bünyelerde alerjiye yol açabilir. Ciltte döküntü, kaşıntı ve boğaz şişliği gibi alerjiler patlıcan tüketimi sebebiyle olabilir. Özellikle cilt problemi olan kişilerde alerjik reaksiyonlar daha ciddi boyutlarda görülebilir. Ağız içinde tahriş ve yaraya sebep olabilir. Patlıcanın yan etkilerinden korunmak için dozunda tüketmek, pişirme tekniğine dikkat etmek önemlidir. Patlıcan alerjisi olan kişiler bir doktora başvurarak tıbbi yardım alabilir.
Patlıcan Mideye Dokunurmu?
Patlıcan mevsiminde ve taze olarak tüketilirse mideye dokunmaz. Ancak olgunlaşmamış patlıcanın tüketilmesi mide bulantısı ve kusma gibi sorunlara neden olabilir. Patlıcanın olgunlaşmadığını dokunarak anlayabilirsiniz. Dokusu çok sert olursa henüz yenecek kıvamda değildir. Bu özellikteki patlıcanın fazla miktarda tüketilmesi zehirlenme etkisi de gösterebilir. Ayrıca fazla beklettiğiniz patlıcanda midenize dokunabilir. Patlıcan buzdolabında da olsa bozulma süresi kısadır. Böyle patlıcanların tüketilmesi de önerilmez. Patlıcan alerjik bir sebzedir. Bu nedenle alerjik yapısı olanlarda bulantı ve kusma gibi mide sorunları olabilir.
Patlıcan Zehirler Mi?
Yemeklerde sıkça kullanılan patlıcanının olgunlaşmamış olanlarında yüksek miktarda solanin maddesi vardır. Bu madde de insan vücudu üzerinde olumsuz etkilere neden olabilecek zehirlerdendir. Olgunlaşmamış patlıcan tüketen insanlarda zehirlenme sonucu bulantı, kusma, ishale neden olabilir. Eğer bu patlıcan türü yüksek miktarda tüketilirse tüketen kişinin komaya girmesine dahi neden olabilir.
21.01.2024 14:09:12
Patlıcanın Zararları ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024