Pizza yapımında kullanılan malzeme beslenme yaklaşımlarına göre oldukça dengelidir. Eğer pizzanın hamuru kalın olursa bu sizin için fazladan alınan bir karbonhidrat yükü demektir. Bu nedenle ince hamurlu pizza tüketmelisiniz. Hamurunda kullanılan domates sosu likopen kaynağıdır. İçindeki biber, zeytin, mantar ve diğer bileşenleri de dikkate aldığınızda pizza bildiğimiz fast food yiyeceklerden biraz farklı oluyor. Ancak içine sucuk, sosis, salam gibi malzemeler girdiğinde bunların çok sağlıklı olduğunu söyleyemeyiz. Pizzada kullanılan malzemelerin bol olması pizzanın sağlıklı olduğunu göstermez.

Kaliteli malzeme ve taze malzeme kullanılırsa pizzanın en önemli zararı olan kilo almaktan uzak kalabilirsiniz. İyi malzeme ile yapılan pizzada lezzet sorunu da yaşamazsınız. Pizzanın anavatanı olan İtalya'da insanların bol pizza tüketmesine rağmen kilo sorunu yaşamadıklarını belirtelim. Pizza yapımında hamuruna ve malzemelerine dikkat ederseniz sizlerde kilo almaktan uzak olursunuz. Elbette tüketilen pizzanın miktarına da dikkat etmelisiniz. Bütün pizza yemektense dilim pizzayı tercih etmelisiniz.

Pizza besleyici bir yiyecektir. Pizzanın zararları belirttiğimiz gibi hamurunda ve malzemelerinde gizlidir. Eğer taze malzemeler ve ince bir hamurla yapılırsa pizzanın olumsuz etkilerinden korunduğunuz gibi dengeli beslenmiş olursunuz. Toplum olarak hamur işlerini severiz. Pizzayı bu kategoriye almamak gerekir. Çünkü sağlıklı bir pizza ince bir hamurdan oluşmalı ve çok iyi mayalanmasına dikkat edilmelidir. Mayalanan hamur daha besleyici olur, kıvamı da güzel olur. Üzerine likopen içeren domates soru ile peynirde eklendiğinde, pişen pizzanın malzeme kısmı yumuşak alt kısmı da Çıtır'a yakın kıvamda olur. Hamurun lezzeti içinde saklanır.

En iyi pizza ev yapımı olanıdır. Dışarıda yediğiniz pizza, hamburger gibi yiyeceklerden daha sağlıklı olur. Üstelik herhangi bir işlemden geçirilmeden pişer. Malzemeleri de en tazesinden kullanırsınız. Hamurunu ince açtığınız için karbonhidrat oranı az olur. Bu nedenle pizzanın kilo aldırma etkisinden korunmuş olursunuz.

Pizzanın içinde sebze kullanımına ağrılık verirseniz lif oranı zengin besin tüketmiş olursunuz. Özellikle ton balıklı ve sebzeli pizzalar tüketirseniz pizzanın zararları sizleri etkilemez. Ayrıca pizzanın yanında kalorili başka yiyecekler yemeyi de kesmelisiniz. Pizzayı çok sevseniz bile haftada bir gün tüketmeye çalışmalısınız. Daha fazla miktarlarda pizza yemek fazla kalori almanıza ve kilo artışına neden olur.

2 Yorum Yapılmış "Pizzanın Zararları"