Sodyum Asetat Nedir, Sodyum asetat diğer bir adıyla NaOAc, CH3COONa kimyasal formülüne sahip olan, su ile reaksiyona girince anında eriyen asetik asit adlı kimyasal maddenin toz haline gelmiş olan beyaz tuzudur. Vücuda ve insana karşı bir tehlikesi yoktur. Ancak birçok kimyasal maddede de geçerli olduğu gibi vücuda ve göze teması olduğu takdirde bolca su ile yıkanması gerekmektedir. Yanlışlıkla yutulduğu takdirde çok acil bir şekilde bolca su içilmeli, aynı zamanda en yakın sağlık kuruluşuna da müracaat edilmelidir. Sodyum asetat yanıcı bir kimyasal maddedir. Yangın çıkan bir mekânda sodyum asetatın bulunması, o mekânda zararlı ve tehlikeli gaz oluşumunu tetikleyebileceğinden dolayı bu durumda sodyum asetat zararları konusunda dikkatli olunmalıdır.

Beyaz bir renge sahip olan sodyum asetat maddesi gerek tuza çevrilişi esnasında gerek ise tuz haline geldikten sonra kendine özgü olan kimyasal ve fiziksel özellikleri sayesinde oldukça geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Tabaklama yönteminde, dolayısıyla deri sanayiinde kullanılmaktadır. Bazı ilaçlarda etken madde, yardımcı etken madde veya ara madde olarak kullanılmaktadır.
İçerisinde kullanıldığı çözeltilerde PH düzeyini sabit tutarak elektrolizle kaplama yönteminde tampon olarak kullanılabileceğinden dolayı kimya sektöründe oldukça sıklıkla kullanılır. Anilin boyalarında direnç sağlaması dolayısıyla da nötralize olayının gerçekleşmesi amacıyla tekstil sanayiinde kullanılır.
Gıda sektöründe katkı maddesi olarak kullanılmaktadır. (Kod: E262) Petrol rafinerisi oluşumunda kullanılmaktadır. En sık kullanım alanlarından birisi fizik tedavi uygulamalarıdır.

Sodyum asetatın en yoğun şekilde kullanıldığı alanlardan birisi ısınma özelliğinin öne çıktığı Hot Pack ismi verilen ısı torbalarının üretimidir. Sodyum asetat adlı kimyasal madde, farklı bazı maddeler ile reaksiyona girmesi durumunda saniyeler içerisinde çok yüksek sıcaklıklara ulaşabilme özelliğine sahiptir. Bu nedenle ısı tedavisine sıklıkla başvurulan fizik tedavi uygulamalarında sodyum asetatın yeri oldukça değerlidir.

Sodyum asetat maddesi yutulmadığı, göze ve vücuda temas ettirilmediği sürece son derece zararsız bir kimyasal olarak karşımıza çıkmaktadır. Ancak sodyum asetat zararlarından birisi herhangi bir yerde yangın çıkması durumunda eğer ortamda sodyum asetat var ise sodyum asetat reaksiyona girerek ortama zehirli gazlar yayabilmektedir. Bu konuda dikkatli olunması gerekmektedir.

Sodyum asetat zararları tam olarak kendisinden kaynaklanmamaktadır. Az önce bahsettiğimiz Hot Pack ismi verilen ısı cihazlarının yapımında sodyum asetat kullanılmaktadır ve bu cihazın dikkatli kullanılmaması dolaylı olarak sodyum asetat zararlarını ortaya çıkarabilmektedir.

Isı cihazları hazırlanırken, kaynatılması gerekmektedir. Ancak kaynama sırasında ocağın başından ayrılmamaya ve cihazın fazla kaynamamasına dikkat ediniz. Ocakta cihazı fazla bekletmeniz durumunda sodyum asetat genleşmeye başlar ve cihazın kaplamasında delik oluşacaktır. Delikten dışarı sızan gazların solunması kişinin zehirlenmesine neden olabilmektedir. Böyle bir durum ile karşılaşmanız durumunda hızlıca ocağın altını kapatmalı ve derhal pencereler açılarak nefes almamaya özen gösterilmelidir. Ayrıca hali hazırda sıcak olan cihaza kesinlikle su dökülmemesi gerekir, su dökülmesi cihazın patlamasına neden olabilir. Sodyum asetat zararları az olmasına karşın kişinin sağlığının tehlikeye girmesine neden olabileceğinden dolayı son derece dikkat gerektirir.