Soya Sosu Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Soya sosu kullanımı

Soya sosunun ana vatanı Doğu Asya ve Güneydoğu Asya olsa da Batı mutfağına ardından Türk mutfağına da giriş yapmıştır. Genellikle tavuk ve hindi etine çok yakışır. Beyaz etleri pişirmeden önce marine etmek için ya da pişirme esnasında aroma katmak amacıyla çeşitli sebzelerle birlikte sote edilerek tercih edilir. Ayrıca salatalar başta olmak üzere makarna ve pilavlarda da kullanılır. Ancak bilindiği gibi soya sosu içerdiği yüksek sodyum oranı nedeniyle herkesin aklında faydalı mı yoksa zararlı mı olduğu konusunda birtakım şüpheler de bırakır.

Soya sosu faydaları nelerdir?

Soya sosunun en önemli faydası insan vücudu için gerekli olan magnezyum gibi mineralleri barındırmasıdır. Metabolizmanın olması gerektiği gibi çalışabilmesi için sağladığı enerji dönüşümünde bu minerallerin işlevi oldukça önemlidir.
İçerisinde demir barındırdığı için bağışıklık sistemini güçlendirmesinin yanı sıra gelişim çağındaki çocuklar için oldukça faydalıdır.
Karaciğere faydalıdır.
Riboflavin maddesi içerdiği için göz hastalıklarında iyileşme sağlar. Göz yorgunluğu başta olmak üzere katarakt oluşumunu engellemesine kadar geniş bir yelpazede olumlu sonuçlar verir.
Tip 2 diyabet olarak bilinen şeker hastalığına karşı direnç gösterir ve vücudu korur.
Protein sentezlenmesine katkıda bulunduğu için vücuda enerji ve dinçlik verir.
Sindirime yardımcı olmasının yanı sıra kabızlık ve şişkinlik giderici yararları bulunmaktadır.
İnsan vücudu için önemli bir diğer mineral olan fosforu da barındırır. Fosfor özellikle kemik ve diş oluşumu için gereklidir. Ayrıca tüketilen karbonhidrat ve yararlı yağların vücut tarafından sentezlenerek kullanılmasına olanak sağlar.
B6 vitamini sayesinde hemoglobin sayısını düşürerek birçok kan hastalığına karşı direnç gösterir.
Bir diğer faydası doku onarımı ve kemiklerin güçlenmesi için sağladığı olumlu katkılardır.

Soya sosu zararları nelerdir?

Yüksek oranda sodyum barındırdığı için özellikle kalp ve damar hastalığı bulunan kişiler için tam bir tehdit unsurudur. Yüksek tansiyonu olan ve tuz tüketmemesi gereken kişilerin soya sosu da tüketmemesi gerekir.
Bazı durumlarda soya sosuna karşı vücut gerekli direnci gösteremeyerek alerjik reaksiyonlar da yaşanabilir. Bu durum sadece soya sosunda değil soyalı tüm ürünlerde olabilir. Başka gıda alerjileri bulunanlar ve astım hastaları diğer kişilere göre yüksek oranda potansiyeldir. Genellikle hafif reaksiyonlar gösterse de bazı durumlarda alerji, oldukça ciddi bir hal alabilir. Ağızda kaşıntı, ciltte kızarıklık, zor nefes alma, mide ağrısı, kusma ve ishal şeklinde belirtileri vardır.
Araştırmalar sonucu netleşmiş sonuçlar olmasa da aşırı tüketim sonucu ilerleyen yaşlarda iktidarsızlığa yol açabileceğine dair iddialar bulunmaktadır.
Yine netleşmiş sonuçlar olmasa da hamilelerin düşük yapma tehlikesine karşı tüketmemesi önerilir.

Son Güncelleme : 20.01.2024 00:26:09

Soya Sosu Faydaları ve Zararları ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Bekunis Zararları

Bekunis Zararları, Bekunis kabızlığın kısa süreli tedavisinde kullanılan, 30 draje içeren blister ambalajlarda sunulan bir ilaçtır. Bekunis bağırsak mukozasına doğrudan etki ile bağırsak hareketlerini ve içeriğinin geçiş hızını artırır, elektrolit ve...

Potasyum Sorbat Zararları

Potasyum Sorbat Zararları, hakkında bunun bir koruyucu katkı maddesi olması bakımından tereddütler vardır. Bu katkı maddesi E202 koduyla gıdalarda koruma amaçlı olarak kullanılmaktadır. Organik asitlerin içinde gıdalarda kullanılan tek katkı maddesi ...

Nescafenin Zararları

Nescafe'nin Zararları, bu kahve çeşidi herkes tarafından sevilen ve sıkça tüketilen bir içecek çeşididir. Aslında Nescafe'nin dikkat dağınıklığı ve yorgunluk gibi sorunların geçici olarak ortadan kaldırılmasını sağladığı doğrudur ama bir o kadarda za...

Ters İlişki Zararları

Ters ilişki zararları sebebi ile bayanların çok rahatsız oldukları bir ilişki türü olarak karşımıza çıkıyor. Özellikle makat dediğimiz deliğin cinsel ilişki için gerekli olan yapı ve özelliklere sahip olmaması sebebi ile buradan gerçekleşen ilişkinin...

Epimedium Zararları

Epimedium Nedir; Epimedium, kadıntuzluğugiller familyasından olup, Uzakdoğu kökenli çok yıllık bir bitkidir. Cinsinden 60 ya da daha fazla tür içeren otsu çiçekli bir bitkilerin ortak adıdır. Epimedium, diğer bir adı Azgın teke otu veya Keşişkülahı o...

Fondotenin Zararları

Fondötenin zararları, günümüzde pek çok bayan güzel görünmek için fondöten gibi çeşitli makyaj malzemelerinden faydalanmaktadır. Makyaj malzemeleri doğru kullanıldığı zaman cilde hiç zararı olmamaktadır. Tabi kullanılacak olan malzemenin kalitesi ve ...

Susamın Zararları

Susamın zararları, susam A, E ve C vitamini bakımından oldukça zengindir. Ayrıca içerisinde başta bakır olmak üzere pek çok mineraller barındırmaktadır. İçeriği zengin olan susam şeker hastalığından kansızlığa pek çok hastalığın tedavisinde alternati...

Kükürtün Zararları

Kükürt Zararları; Genel olarak birçok sanayi kollarında kükürt kullanılmaktadır. Bunların başında el katı sabunları ve ilaç sanayisinde kullanılmaktadır. Nitekim kükürt farklı çeşitlerde sıvı, katı ve toz şeklinde kullanılmaktadır. Kuru meyvelerin bo...

Power Plate Zararları

Power plate zararları, Rus bilim adamları tarafından geliştirilen power plate yöntemi ile kişilerin daha sağlıklı ve zinde olması hedefleniyor. Ülkemizde yeni yeni gelişme gösteren bu yöntem ile pek çok sağlık sıkıntısı giderilebilir. Kişinin spor ha...

Tinerin Zararları

Tinerin zararları özellikle gençler arasında yeterince bilinmediğinden dolayı çevremizde tiner çeken çocukları görebilmek de mümkün olabiliyor. Özellikle ergenlik döneminde başlayan iç çatışmalar sebebi ile böyle durumların ortaya çıkması ileride gen...

Balinin Zararları

Bali'nin Zararları, Bali tolüen denen bir kimyasal madde içermektedir. Tolüen oldukça toksik bir maddedir. Bu madde vücuda oldukça büyük zararlar vermektedir. Bali genellikle bir poşete boşaltılarak buharının solunmasıyla kullanılır.Bali ve benzeri u...

Pirincin Zararları

Pirincin zararları dediğimiz zaman az miktarlarda tüketilen pirincin zararlı olmadığını bilmek gerekiyor. Aşırı miktarda ve sıklıkla tüketilen pirincin diyabet riskini artırdığını ve daha pek çok hastalığa neden olabileceğini söyleyebiliriz. Özellikl...