Soya Sosu Faydaları ve Zararları

Soya Sosu Faydaları ve Zararları

Soya sosu faydaları ve zararları, soya sosu haşlanmış soya fasulyesinin fermente edilmesi sonucu elde edilir. Soya sosu yapımında en önemli noktalardan bir tanesi fermente süresinin neredeyse 18 aya kadar uzanmasıdır. Bu nokta soya sosunun kalitesini etkileyen en önemli ölçüttür. 

Soya sosu kullanımı 

Soya sosunun ana vatanı Doğu Asya ve Güneydoğu Asya olsa da Batı mutfağına ardından Türk mutfağına da giriş yapmıştır. Genellikle tavuk ve hindi etine çok yakışır. Beyaz etleri pişirmeden önce marine etmek için yada pişirme esnasında aroma katmak amacıyla çeşitli sebzelerle birlikte sote edilerek tercih edilir. Ayrıca salatalar başta olmak üzere makarna ve pilavlarda da kullanılır. Ancak bilindiği gibi soya sosu içerdiği yüksek sodyum oranı nedeniyle herkesin aklında faydalı mı yoksa zararlı mı olduğu konusunda bir takım şüpheler de bırakır. 

Soya sosu faydaları
  • Soya sosunun en önemli faydası insan vücudu için gerekli olan magnezyum gibi mineralleri barındırmasıdır. Metabolizmanın olması gerektiği gibi çalışabilmesi için sağladığı enerji dönüşümünde bu minerallerin işlevi oldukça önemlidir. 
  • İçerisinde demir barındırdığı için bağışıklık sistemini güçlendirmesinin yanı sıra gelişim çağındaki çocuklar için oldukça faydalıdır. 
  • Karaciğere faydalıdır. 
  • Riboflavin maddesi içerdiği için göz hastalıklarında iyileşme sağlar. Göz yorgunluğu başta olmak üzere katarakt oluşumunu engellemesine kadar geniş bir yelpazede olumlu sonuçlar verir.   
  • Tip 2 diyabet olarak bilinen şeker hastalığına karşı direnç gösterir ve vücudu korur. 
  • Protein sentezlenmesine katkıda bulunduğu için vücuda enerji ve dinçlik verir. 
  • Sindirime yardımcı olmasının yanı sıra kabızlık ve şişkinlik giderici yararları bulunmaktadır. 
  • İnsan vücudu için önemli bir diğer mineral olan fosforu da barındırır. Fosfor özellikle kemik ve diş oluşumu için gereklidir. Ayrıca tüketilen karbonhidrat ve yararlı yağların vücut tarafından sentezlenerek kullanılmasına olanak sağlar. 
  • B6 vitamini sayesinde hemoglabin sayısını düşürerek bir çok kan hastalığına karşı direnç gösterir.
  • Bir diğer faydası doku onarımı ve kemiklerin güçlenmesi için sağladığı olumlu katkılardır.
Soya sosu zararları
  • Yüksek oranda sodyum barındırdığı için özellikle kalp ve damar hastalığı bulunan kişiler için tam bir tehdit unsurudur. Yüksek tansiyonu olan ve tuz tüketmemesi gereken kişilerin soya sosu da tüketmemesi gerekir. 
  • Bazı durumlarda soya sosuna karşı vücut gerekli direnci gösteremeyerek alerjik reaksiyonlar da yaşanabilir. Bu durum sadece soya sosunda değil soyalı tüm ürünlerde olabilir. Başka gıda alerjileri bulunanlar ve astım hastaları diğer kişilere göre yüksek oranda potansiyeldir. Genellikle hafif reaksiyonlar gösterse de bazı durumlarda alerji, oldukça ciddi bir hal alabilir. Ağızda kaşıntı, ciltte kızarıklık, zor nefes alma, mide ağrısı, kusma ve ishal şeklinde belirtileri vardır. 
  • Araştırmalar sonucu netleşmiş sonuçlar olmasa da aşırı tüketim sonucu ilerleyen yaşlarda iktidarsızlığa yol açabileceğine dair iddialar bulunmaktadır. 
  • Yine netleşmiş sonuçlar olmasa da hamilelerin düşük yapma tehlikesine karşı tüketmemesi önerilir. 
Son Güncelleme : 30.10.2020 01:30:53
Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar
  • Uzm. İdil Alacan - 30.10.2020 01:30:53
Soya Sosu Faydaları ve Zararları ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Soya Sosu Faydaları ve Zararları Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Soya Sosu Faydaları ve Zararları"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Bekunis Zararları
Bekunis Zararları
Bekunis Zararları, Bekunis kabızlığın kısa süreli tedavisinde kullanılan, 30 draje içeren blister ambalajlarda sunulan bir ilaçtır. Bekunis bağırsak mukozasına doğrudan etki ile bağırsak hareketlerini ve içeriğinin geçiş hızını artırır, elektrolit ve...
Kükürtün Zararları
Kükürtün Zararları
Kükürt Zararları; Genel olarak bir çok sanayi kollarında kükürt kullanılmaktadır. Bunların başında el katı sabunları ve ilaç sanayisinde kullanılmaktadır. Nitekim kükürt farklı çeşitlerde sıvı, katı ve toz şeklinde kullanılmaktadır. Kuru meyvelerin b...
Tinerin Zararları
Tinerin Zararları
Tinerin zararları özellikle gençler arasında yeterince bilinmediğinden dolayı çevremizde tiner çeken çocukları görebilmek de mümkün olabiliyor. Özellikle ergenlik döneminde başlayan iç çatışmalar sebebi ile böyle durumların ortaya çıkması ileride gen...
Nescafenin Zararları
Nescafenin Zararları
Nescafenin Zararları, bu kahve çeşidi herkes tarafından sevilen ve sıkça tüketilen bir içecek çeşididir. Aslında nescafenin dikkat dağınıklığı ve yorgunluk gibi sorunların geçici olarak ortadan kaldırılmasını sağladığı doğrudur ama bir o kadarda zara...
Kirazın Zararları
Kirazın Zararları
Kirazın zararları, kiraz lezzetli bir yaz meyvesidir. Lezzetli olduğu gibi sağlık açısından da faydalıdır. Kiraz meyvesi, kiraz sapı ve çekirdekleri sağlık için birçok alanda yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. En önemli etkisi antioksidan özelliğid...
Nanenin Zararları
Nanenin Zararları
Nanenin zararları, Nane yüzyıllardır tüketimi yapılan bir bitkidir. Mutfaklarda baharat olarak kullanıldığı gibi çok eskilerden bu tara alternatif tıpta da başarı ile kullanılmaktadır. Nane sakız, şeker, ağız spreyi ve diş macunlarının içeriğinde de ...
Kekiğin Zararları
Kekiğin Zararları
Kekiğin zararları yazısına geçmeden önce gelin hep beraber kekik nasıl bir bitkiymiş göz atalım. Kekik babagiller ailesine ait olan ve özellikle güneşli havayı çok seven bir bitkidir. Çorak toplarda yetişme gösteren, kökleri saçak şeklinde olan ve...
Hayıt Tohumu Zararları
Hayıt Tohumu Zararları
Hayıt tohumu zararları, hayıt tohumu babagiller familyasına ait olan bir bitkidir. Bu bitki tam anlamıyla bir şifa kaynağıdır ve tıbbi açıdan da sık kullanılır. Özellikle bayanların kullanmaları gereken otlar arasında ilk sıralarda yer alır. Bayan...
Ağdanın Zararları
Ağdanın Zararları
Ağdanın Zararları, Ağda, istenmeyen tüylerden arınmak, kurtulmak için kullanılan yapışkan çeşitli bir maddedir. Vücut bakımı için bayanların kıllarından kurtulma ve çok uzun süreli temizliğe sahip olması, aynı zamanda kıl köklerinin incelmesini sağla...
Amonyak Zararları
Amonyak Zararları
Amonyak Zararları, Amonyak, isminin kökeni Eski Mısır'a dayanmaktadır. Ammoniakon Mısır Tanrısı Amon'un adı, Amon'dan çünkü bu madde eski yıllarda Libya'da bu tanrının tapınağı yanında hazırlanmakta idi. Amon tapınağını ısıtmada kullanılan deve ...
Rutubetin Zararları
Rutubetin Zararları
Rutubetin Zararları, Rutubet nem bulunan yerlerde küf mantarlarının üremesi sonucu küflenme meydana gelir. Nem ve sıcaklık küf mantarlarının üremesini sağlayan önemli etkenler arasındadır. Küfün ortaya çıkması için ilk önce uygun ortamın oluşması ger...
Kerevizin Zararları
Kerevizin Zararları
Kerevizin zararları, kalori bakımından düşük bir sebze olan kereviz çok fazla tüketilen bir sebze olmasa da sağlık açısından değerli bir besin kaynağıdır. A ve K vitaminleri bakımından iyi bir kaynaktır. Antioksidan özelliği ile de sağlık açısından g...

 

Bekunis Zararları
Kükürtün Zararları
Tinerin Zararları
Nescafenin Zararları
Kirazın Zararları
Nanenin Zararları
Kekiğin Zararları
Hayıt Tohumu Zararları
Ağdanın Zararları
Amonyak Zararları
Rutubetin Zararları
Kerevizin Zararları
Balinin Zararları
Yoğurdun Zararları
Soğan Kürünün Zararları
Susamın Zararları
Sandaloz Sakızı Zararları
Ters İlişki Zararları
Power Plate Zararları
Bulgurun Zararları
Yer Fıstığının Zararları
Cipsin Zararları
Yeşil Çayın Zararları
Avakadonun Zararları
Keçi Sütünün Zararları
Leblebinin Zararları
Patlıcanın Zararları
Asetonun Zararları
Buzdolabının Zararları
Burun Deldirmenin Zararları
Popüler İçerik
Balinin Zararları
Balinin Zararları
Balinin Zararları, Bali toulen denen bir kimyasal madde içermektedir. Toulen oldukça toksik bir maddedir. Bu madde vücuda oldukça büyük zararlar verme...
Yoğurdun Zararları
Yoğurdun Zararları
Yoğurdun zararları, yoğurt dünya genelinde en çok tüketilen süt ürünlerinden biridir. Yoğurt yüzyıllardır birçok hastalığı tedavi etmek için kullanılm...
Soğan Kürünün Zararları
Soğan Kürünün Zararları
Soğan kürünün zararları, soğanın Anavatanı Güneybatı olsa da tüm dünyada yetiştirilen bir sebzedir. Günümüzde soğan yeşil ve kuru soğan olarak yaygın ...
Susamın Zararları
Susamın Zararları
Susamın zararları, susam A, E ve C vitamini bakımından oldukça zengindir. Ayrıca içerisinde başta bakır olmak üzere pek çok mineraller barındırmaktadı...
Sandaloz Sakızı Zararları
Sandaloz Sakızı Zararları
Sandaloz sakızı zararları, sandaloz sakızı çok eski yıllardan günümüze kadar zayıflamak için kullanılan bir üründür. Günümüzde zayıflamak için yaygın ...
Ters İlişki Zararları
Ters İlişki Zararları
Ters ilişki zararları sebebi ile bayanların çok rahatsız oldukları bir ilişki türü olarak karşımıza çıkıyor. Özellikle makat dediğimiz deliğin cinsel ...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bekunis Zararları
Kükürtün Zararları
Tinerin Zararları
Nescafenin Zararları
Kirazın Zararları
Buz Dolabımdan Gaz Kaçıyordu Kokusu Değişikti Zehirlermi
Hemoroid kanaması 15 gündür devam ediyor
Fazla cips yemek ishal yapar mı?
Aşk
Hakkımızda
Tıbbi Sorumluluk Reddi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Buz Dolabımdan Gaz Kaçıyordu Kokusu Değişikti Zehirlermi
Hemoroid kanaması 15 gündür devam ediyor
Fazla cips yemek ishal yapar mı?
Aşk
Yardım Sayfaları
Hakkımızda
Tıbbi Sorumluluk Reddi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2021