Çilek, hoş görünümlü ve lezzetli bir yaz meyvesidir. Sağlık açısından da birçok faydası bulunmaktadır. Çilek, tıbbi ilaç sektöründe ve kozmetik ürünlerin içeriğinde sıkça kullanılmaktadır. Özellikle çocuk şuruplarında, şuruba tat katmak için kullanılan bir meyvedir. Çilek, antioksidan bakımından zengin ilk 10 meyvenin içinde yer almaktadır. Bu nedenle geniş bir yelpazede kullanılır; yemeklerde, kek ve pasta yapımında, sütlü tatlılarda ve içeceklerde sıkça çileğe yer verilir.

A, C, B6 ve B12 vitaminlerinin yanı sıra demir, fosfor, manganez, magnezyum, selenyum ve potasyum gibi mineraller yönünden de çok zengindir. Ancak, çilek ne kadar faydalı bir meyve olsa da, diğer tüm gıdalar gibi bazı yan etkileri de mevcuttur. Aşırı tüketimlerde sağlık için bazı sorunlara yol açabilir.

Çileğin zararları sadece aşırı tüketimle sınırlı değildir. Bazı insanlar çileğe karşı alerjik reaksiyonlar gösterebilir. Bu durum, ciltte döküntü, kaşıntı ve hatta solunum zorluğuna kadar varabilir. Ayrıca, çileklerin üzerinde bulunan pestisit kalıntıları da sağlık problemlerine neden olabilir. Bu yüzden çilek tüketmeden önce iyice yıkamak önemlidir.

Çilek, vitamin ve mineral açısından zengin bir meyve olmasına rağmen, aşırı tüketimi sağlık sorunlarına yol açabilir. Dengeli ve bilinçli tüketim, çileğin faydalarından optimum düzeyde yararlanmayı sağlar. Alerjik reaksiyon riski taşıyan bireyler ve mide sorunları yaşayanlar çileği dikkatli tüketmelidir.