Emülgatör Zararları Nelerdir?

Emülatör Nedir?

Emülatörün zararlarına geçmeden önce, bu maddenin ne olduğuna dair kısa bir bilgi verelim. Emülatör, su ve yağ gibi birbirine karışmayan iki maddenin karışmasını sağlayan ve homojen bir görüntü elde edilmesini sağlayan maddelere verilen isimdir. Kısacası, emülatör, hem yağı hem de suyu seven moleküllerdir. Genellikle, emülatörlerin kullanım alanı hazır gıdalardır. Bu hazır gıdalarda kullanılan emülatörler, gıdaların iç yapısının güçlenmesinde fayda sağlar. Aynı zamanda bu ürünler, gıdaların kıvamını artırdığı gibi mamullere akıcılık ve şekil vermekte de yararlıdır. İçerisinde emülatör bulunan ürünlerin raf ömrü uzar ve bozulma, küflenme gibi sorunlar oluşmaz.

Emülatörün en çok yer aldığı ürünler arasında hazır çorbalar, süt ürünleri, ekmek ve pastalar, nişastalı gıdalar, krema yağları, salata sosları ve mayonezler bulunmaktadır.

Emülatör Zararları Nelerdir?

Vücut yapısı çok hassas olan kişilerde alerjiye yol açabilir.
Nörolojik hastalıklara sebebiyet verebilir.
Aşırı hazır gıda tüketen kişilerde sık görülen obezite sorununa yol açabilir. Özellikle raf ömrünü uzatmak ve gıdalara lezzet vermek için tercih edilen emülatör, kişilerin sağlık sıkıntısı yaşamasına yol açabilir.
Nefes darlığı ve solunum gibi hastalıkların oluşmasına neden olabilir.
Cilt problemlerine ve deri hastalıklarına sebebiyet verebilir.
Hamile ve yeni doğum yapmış kişilerin, içerisinde emülatör içeren gıdaları fazla tüketmemeleri uzmanlar tarafından önerilir.
Çocukların aşırı oranda hazır gıda tüketmeleri sağlıklarına zarar vereceği için ebeveynlerin bu konuda hassas davranmaları gerekmektedir. Özellikle içerisinde fazla oranda katkı maddesi bulunan besinler sağlık açısından çok zararlıdır.
İnsan sağlığını tehdit eden emülatör, kişilerde sağlık sorunlarına neden olacağı için fazla kullanılmaması veya tükettiğiniz ürünlerin içerisinde yer almamasına dikkat etmeniz gerekir.
Mide hastalıklarına yol açan bu madde, kişilerde bağırsak kanseri gibi riskli hastalıklara neden olabilir.
Kişilerin ihtiyacı olan B12 vitamini çok az besinde yer almaktadır. Bu vitaminin yok olmasına neden olan emülatör, kişilerde vitamin eksikliğine yol açabilir.
Kalp damar sertliğine ve tıkanıklığına neden olabilir.
Küçük çocukların ve gençlerin çok tükettikleri abur cubur besinlerde emülatör fazla oranda yer almaktadır. Çocukların sağlıklarını bozabilecek kapasitede olan bu madde, sağlık açısından zararlı olup kişilere hiçbir avantaj sağlamamakta ve negatif olarak etki etmektedir.

Ekstra Bilgiler

Emülatörlerin zararlarını en aza indirmek için bilinçli tüketici olmak büyük önem taşımaktadır. Gıda etiketlerini dikkatlice okumak, içerisinde hangi katkı maddelerinin bulunduğunu bilmek ve doğal, işlenmemiş gıdalara yönelmek sağlığınızı korumanıza yardımcı olabilir. Ayrıca, emülatörlerin uzun vadede ne gibi etkiler yaratabileceği konusunda daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir. Bu sayede, gıda güvenliği konusunda daha bilinçli adımlar atılabilir.

Son olarak, emülatörlerin zararlarını minimize etmek için evde yapılan doğal gıdaların tüketilmesi önerilmektedir. Ev yapımı yiyecekler, katkı maddelerinden arındırılmış ve daha sağlıklı bir seçenek sunar.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ahmet bozkurt

12 Nisan 2024 Cuma

Her şeyin başı sağlık.
Her şeyin başı sağlık.
Her şeyin başı sağlık.

Cevap yaz

1. Cevap

Admin

12 Nisan 2024 Cuma

Elbette, sağlık gerçekten her şeyden önemli. Sağlığımızı korumak ve kollamak en büyük önceliğimiz olmalı. Her zaman sağlıklı ve mutlu günler dilerim.

Doğan Volkan

11 Nisan 2024 Perşembe

Ankara belediyesinin az gelirlilere dağıttığı yiyecekler arasında,bu maddeyi içeren helva da var.Evde çalışan bayan bana soruyor yiyelim mi.?
Ne cevap vereyim?

Cevap yaz

1. Cevap

Admin

11 Nisan 2024 Perşembe

Merhaba Doğan Volkan,

Bu maddeyi tam olarak belirtmediğiniz için kesin bir şey söylemek zor. Ancak, genel anlamda helvanın içerdiği malzemeleri kontrol etmek ve sağlık açısından herhangi bir sakınca olup olmadığını incelemek önemli. Özellikle alerjik reaksiyonlar veya sağlık sorunları yaşamamak için önceden bilgi sahibi olmak faydalı olur. Eğer helvanın içeriğinde tüketilmesi sakıncalı bir madde yoksa tüketebilirsiniz. Ancak emin değilseniz, bir uzmana veya diyetisyene danışmak en doğru karar olur.

2. Cevap

Zemzem

11 Nisan 2024 Perşembe

Emülgatör günümüzde gıda sektöründe çok fazla alanda kullanılmaktadır. birçok helva içerisinde de bu madde bulunmaktadır. Sağlık Bakanlığı bu maddenin kullanılmasına onay verdiği için kullanıp kullanmamak tamamen sizin elinizdedir.

Nazmiye

09 Nisan 2024 Salı

Bu kadar zararliysa helal gıda sertifikası olan afia bin krem şanti zinde neden var

Cevap yaz

1. Cevap

Admin

09 Nisan 2024 Salı

Nazmiye hanım, helal gıda sertifikası, bir ürünün İslami kurallara uygun olarak üretildiğini gösterir. Ancak bu, ürünün sağlıklı olduğu anlamına gelmez. Krem şanti gibi ürünler, helal sertifikasına sahip olabilir, ancak içerdikleri maddeler hala sağlığınız için zararlı olabilir. Bu nedenle, ürünlerin içeriklerini dikkatlice incelemek ve dengeli bir beslenme programı izlemek önemlidir.

2. Cevap

İlksen

09 Nisan 2024 Salı

Helal gıda sertifikası alan ürünler genellikle bu ürünlerin nasıl üretildiği ve içerisinde hangi maddeler kullanıldığına bakılarak bu sertifikaya almaktadır. Makalede belirtilen madde zararlı olsa bile üretilen gıdanın helal olup olmamasını da herhangi bir değişikliğe neden olmaz. Bu nedenle emülatör maddesi helal gıda sertifikası olan ürünlerde de bulunabilir.