Karabuğdayın Zararları

Karabuğdayın Zararları Nelerdir?

• Sağlık açısından faydalı bir besin kaynağı olsa da kalori değeri yüksektir. Aşırı tüketim sebebiyle kilo alımına yol açabilir.
• Glutensiz beslenmesi gereken kişilerin doktora danışarak tüketmesi gerekir. Karabuğday glüten içermez.
• Karabuğdaya karşı alerjisi olan kişilerin tüketimden kaçması gerekir. Alerjik bünyelerde dikkatli tüketilmesi gereken bir besin kaynağıdır.
• Yine aşırı tüketim sebebiyle kusma, mide bulantısı, ishal gibi problemlere yol açabilir.
• Tansiyon yükseltici etkisi olan karabuğday yüksek tansiyon hastaları tarafından dikkatli tüketilmelidir.

Karabuğdayın Faydaları Nelerdir?

• Karabuğday kolesterol içeren bir besin kaynağı değildir. İçerisinde hazmedilebilir protein bulunur. Soya fasulyesine nazaran besleyici özelliği daha yüksektir. Aminoasitler bakımından zengin içeriğe sahiptir.
• Vitaminli bir besin kaynağıdır. İçinde yer alan P1 vitamini kötü kolesterolün düşmesine yardımcı olur. Damarları kuvvetlendirici etkisi vardır.
• Yüksek kan basıncını düşürücü etkiye sahiptir.
• Vücutta iltihabı önler.
• Uçuk tedavisinde kullanılabilir. Aşırı terlemeye karşı iyi gelir.
• Glüten içermediği için çölyak hastaları ve glütensiz beslenenler için mükemmel bir tercihtir.
• Bağırsak sağlığını korur. Glüten içermediği için bağırsaklarda dolaşımı düzenler.
• Demir eksikliğine bağlı gelişen anemiye iyi gelir.
• Karaciğer sağlığını korur.
• Kilo vermek isteyen kişiler diyet yemeklerine ekleyebilir. İçinde bulunan yüksek oranda lif açlık süresini uzatır.
• Saç ve cilt sağlığını korur. İçinde yer alan rutin adlı madde kırışıklıkların gelişmesini önler. Yine içinde bulunan amino asitler saçların hızla uzamasına yardımcı olur.
• Yüksek tansiyona karşı iyi gelir.
• Kansere karşı koruyucu etkisi vardır. Kolon ve göğüs kanseri başta olmak üzere kanser türlerine karşı savaşmayı kolaylaştırır.
• Karaciğer yağlanmasına karşı kullanılabilir.
• Alzheimer tedavisinde kullanılabilir. Beyin fonksiyonlarını düzenleyici etkiye sahiptir.