Kimyonun Zararları

Kimyonun zararları, maydanozgiller ailesine mensup olan bu bitki yaz mevsime doğru pembe ve beyaz renkli çiçekler açar. Bu bitki bilhassa Hindistan ve Çin bölgesinde sık yetişir. Ülkemizde ise Akdeniz ve doğu bölgesinde yetişip tohumları oldukça keskindir. Hoş kokusu olan bu bitki baharatlı yemeklerin içerisinde sık kullanılır. Bilhassa kırmızı et ve beyaz etlerin içerisin de kimyon sık kullanılır. Pişerken etin kokusu aldığı gibi tadının da güzelleşmesine de fayda sağlar.

Kimyonun Zararları

• Kimyonun sağlık açısından bilindik bir zararı yoktur.
• Ancak kimyon yağını kullanmak istediğiniz zaman bu durumu aile hekiminizle veya doktorunuz ile paylaşmanız gerekir. Kimyon yağı baharatına oranla daha etkilidir ve alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
• Ancak her bitki ve baharatta olduğu gibi kimyonu da kullanırken fazla aşırıya gitmemek gerekir.
• Güvenli olarak tüketildiği zaman kişilere çok fayda sağlamaktadır.
• Düzenli kullandığınız ilaçlar varsa kimyon çayını kullanmadan önce doktorunuz danışmanız sağlığınız açısından daha faydalı olacaktır.
• Gebelik veya emzirme döneminde kimyonun anneye bir zararı olup olmayacağı hakkında kesin bir bilgi bulunmamaktadır.
• Kimyon yağını eğer cilt için kullanacak iseniz kullandığınız vakit güneşe çıkmamanız daha sağlıklı olacaktır.

Kimyonun Faydaları

• Bebeklerde görülen sindirim bozukluklarına iyi gelir.
• Beyini güçlendiriyor ve unutkanlık sorununa iyi gelip zekayı kuvvetlendiriyor.
• Bayanlarda regl döneminde oluşan ağrı ve düzensiz adet kanamalarını düzeltecektir.
• Bağırsak görülen gaz birikmesine iyi gelir ve şişlik sorunun giderilmesini sağlar.
• Kimyonun en bilindik faydalarından biri de anne sütünü devasal şekilde arttırmasıdır. Özellikle emzikli anneler gece yatmadan önce kimyon çayı hazırlayıp içerlerse eğer sütlerindeki miktarda artış sağlayacaktır.
• Tansiyonu düşürüyor ve sinirlerin yatışmasına fayda sağlıyor.
• Ani kramplar yaşayan kişiler için kimyon çok faydalıdır.
• Bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve kişilerin hastalanmasını önlüyor.
• İştah açıcı özelliği sayesinde çocuklara da verilebiliyor.
• Hazımsızlığa iyi gelir ve gaz giderici özelliği vardır.
• Sinirsel olarak gelişen baş dönmelerini giderir.

Kimyon Nasıl Kullanılır?

Kimyon güzel kokusu ve sağlık açısından faydalı olması münasebetiyle et yemeklerinde sık kullanılır. Tat ve hoş bir aroma vermesinden dolayı ülkemizde çok tercih edilir. Genelde toz haline getirilip kullanılır. Kimyon elma sirkesi ile karıştırılıp tüketilebilir. Bunun için bir yemek kaşığı elma sirkesine bir fiske kimyon tozu yeterli gelecektir. Nefes darlığı sorunu çeken kişiler için bu kür faydalı olmaktadır. Aynı zamanda kimyon yağı güneş yanıklarından korunmak içinde sık tercih edilmektedir. Olası iltihap ve yaraların iyileşmesi için kimyon tozu su ile karıştırılıp iltihaplı bölgeye uygulanırsa iyileşme sürecini hızlandıracaktır. Kimyon çayı hazırlanıp tüketilir ise mide şikâyetlerini minimuma indirecektir. Kimyon çayını hazırlamak için bir şeker kaşığı kimyonu bir su bardağının içerisine alın ve üzerine sıcak su ilavesi yapıp 10 dakika demlendirin. Sürenin ardından çayınızı başka bir bardağın içerisine süzüp tüketin.