Hamburgerin Zararları

Hamburgerin zararları, hamburger büyük küçük herkesin severek tükettiği hazır gıdalardan biridir. Çok tüketilen bir besin olmasına rağmen hiç sağlıklı bir besin değildir. Hamburgerin aşırı tüketimi birçok sağlık sorununa yol açabilmektedir. Bu nedenle özellikle yetişkin kişiler çocuklarını bu tür gıdalardan uzak tutmalıdır. ABD gibi gelişmiş ülkelerde bu tür hazır gıdaların tüketimi nedeni ile oluşabilecek obezite sorununa karşı mücadele çalışmaları başlatılmıştır. Ülkemizde de hamburger fazlaca tüketildiğinden kısa bir süre sonra aynı sorun ile karşılaşılabilir.

Hamburger ev ortamında hazırladığımız köfte tarzı etlerden yapılan bir besindir. Ancak kullanılan etin uzun vadede bozulmadan saklanabilmesi için içeriğinde birçok katkı maddesi ve koruyucular kullanılmaktadır. Etin içeriğindeki koruyucular her ne kadar eti koruma altına alsa da insan vücudunda bazı zararlara yol açmaktadır. Hamburgerin yanında tüketilen kola, patates kızartması ya da soğan halkaları da tıpkı etlerde olduğu gibi koruyucu maddeler içermektedir.

Hamburger ve yanında sunulan ürünlerin hazırlık aşamaları devamlı kullanılan kızartma yağları ile yapılmakta ve acele pişirme neticesinde çeşitli sağlık sorunları ortaya çıkabilmektedir. Defalarca kullanılmış ve yanmış yağlarda kanser yapıcı özellikler oluşmaktadır. Tüm bu bilgiler doğrultusunda gerçek olan hamburgerin zararlı bir madde olmasıdır.

Hamburgerin sağlık için zararları sadece bu kadarla da sınırlı değildir. Hamburger adeta bir kalori bombasıdır. Tüketildikten sonra aniden kan şekerini yükseltici etkiye sahiptir. Hamburger ve beraberinde tüketilen ürünler diyabet hastalığına zemin hazırlamaktadır. Ayrıca kalp ve damar sağlığını da olumsuz etkileyen bir üründür. Tüketimi gerçekleştikten kısa bir süre sonra tekrar açlık hissi yaratmakta, Dolayısı ile kan şekeri daha fazla düşebilmektedir.

Hamburgerden çocukları uzak tutmak pek mümkün olmasa da aşırı tüketimine izin verilmemelidir. En az 1 ayda 1 defa tüketimine izin verilebilir. Bu tür besinler özellikle çocuklarda bağımlılık yapıcı niteliktedir. Bu nedenle çocuğun sağlığını korumak için daha sağlıklı besinlere yönelmek gerekir.

• Uzm. Meftune Akpolat - 30.12.2020 21:57:21