Ekmeğin Zararları Nelerdir?

Ekmek, birçok kişi için temel bir gıda olmasına rağmen, bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Özellikle kalitesiz beyaz ekmek, besin değeri düşük ve çeşitli sağlık riskleri taşıyan bir gıda olarak dikkat çekmektedir. Alternatif besinlerle dengeli bir diyet oluşturmak önemlidir.
Ekmeğin Zararları Nelerdir?
07 Eylül 2024
Ekmeğin Zararları

Ekmeğin zararları, özellikle diyet yapan bireyler tarafından sıklıkla tartışılan bir konudur. Ekmek, yüksek kalori değeri sebebiyle diyet listelerinden çıkarılabilir. Ancak ekmeğin vücut için bazı faydaları da bulunmaktadır. Örneğin, sinir sistemi ve kan şekerinin dengelenmesi için önemlidir. Burada dikkat edilmesi gereken nokta, ekmeğin kalitesi ve tüketim miktarıdır.

Ekmeğin Tüketim Miktarı ve Çeşitleri

Tüketilecek ekmek miktarı, kişinin yaşı, kilosu ve ekmeğin cinsine göre farklılık gösterebilir. Kaliteli ekmek türleri tercih edildiğinde, ekmeğin faydalarından yararlanmak mümkündür. Tam buğday, çavdar veya kepekli ekmekler tercih edilmelidir. Düzenli ve kaliteli ekmek tüketimi, sağlığa olumlu etkiler yapabilir. Ancak, düzensiz ve kalitesiz ekmek tüketimi vücut için çeşitli zararlar oluşturabilir.

Sağlıklı bir birey için tüketilmesi gereken ekmek miktarı, kilosuna, yaşına ve iş temposuna bağlı olarak değişse de, her öğünde ortalama 2 dilim ekmek tüketilmesi önerilmektedir.


  • Kalitesiz beyaz ekmeğin besleyici değeri düşüktür. Vitamin, mineral ve lif bakımından fakirdir. Buğdayda yer alan tüm vitamin ve mineraller atılarak üretilir.
  • Ekmek, yalnızca mideyi dolu tutan ve açlığı bastıran bir besindir. Mide, bağırsak, dolaşım ve boşaltım sistemleri gereksiz yere çalışarak yorulur.
  • Vücutta kan şekerini yükseltir, diyabet riskini artırır ve insülin seviyesini yükseltir.
  • Bağırsak sendromu, bağırsak kanseri, basur ve bağırsak fonksiyon bozukluklarına yol açabilir.
  • Stresi tetikleyerek depresyona yol açabilir.
  • Beyaz ekmek tüketenlerde diyabet, kalp-damar hastalıkları ve hipertansiyon gelişme olasılığı daha yüksektir.
  • Beyaz unda bulunan nişasta hızla emilir, bu da kilo artışına ve pek çok sağlık sorununa yol açabilir.
  • Ekmek tarafından alınan boş kalori ve toksinler sık sık acıkmaya yol açar ve insülin direncini düşürür.
  • İçerdiği katkı maddeleri neredeyse tüm kanser türlerinin gelişme riskini artırır.

Ekmeğin Neden Olduğu Sağlık Sorunları

  • Kroner arter kalp damar hastalığı
  • Tip 2 diyabet
  • Safra taşı oluşumu
  • Eklem hastalıkları
  • Çeşitli kanser türleri
  • Uyku apnesi
  • Tromboembolizma
  • Tiroit hormon üretiminde azalma
  • Deri ve saç değişiklikleri
  • Kabızlık
  • Kalp ritim bozukluğu
  • Kalp ritim düzensizliğine yatkınlık

Ekmek Yerine Ne Tüketilebilir?

Ekmek, tahıl grubuna ait bir besindir ve diğer tahıl grubu besinlerle değiştirilebilir. Örneğin, 1 dilim ekmek yerine 3 yemek kaşığı bulgur pilavı tüketilebilir.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Başsoy

22 Nisan 2024 Pazartesi

Bende kahvaltılarda ve yemeklerde çok ekmek tüketen birisiyim. Fazla ekmek tüketmenin zararları nelerdir. Bazen düşünüyorum ekmek yememeyi ama ekmek yerine ne yeyeceğimi bilmiyorum. Ekmek yerine ne yemeliyim bana bu konuda yardımcı olurmusunuz.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Oruk

Merhabalar, ekmekçi denizde yalancı tokluk hissi vererek kan şekerinizi yükseltip daha çabuk acıkmanıza neden olur. Bunun için ekmeği bırakıp sert şekilde trabzon ekmeği veya peksimet tüketmeniz sizin için hem ekmek tüketiminizi azaltıp fazla karbondihisrattan koruyarak gereksiz kilo alımları engellenir.

2. Cevap
cevap

Türabı

Merhabalar, ekmeğin zararları; özellikle beyaz ekmeğin vitamin ve mineral olarak çok fakirdir. Mideyi dolu tutmaya sebep olan bir kalori kalabalığıdır. Kan şekerini yükselttiği gibi, kalp damar hastalıklarını tetikleyebilir. İnsülin direncini düşürüp, hızlı kilo almayı tetikler. Ekmek yerine peksimet ve tam buğdaylı ürünler tüketmeniz sağlığınız için daha iyi olacaktır.

Soru Sor / Yorum Yap

şifre
Çok Okunanlar
Uyuşturucunun Zararları Nelerdir?

Uyuşturucunun Zararları Nelerdir?

Haber Bülteni

Güncel

hamilelikte jelibon yemek zararlımı

hamilelikte jelibon yemek zararlımı

Güncel

elma sirkesi cilde zarar verir mi

elma sirkesi cilde zarar verir mi

Güncel

su kirliliğinin doğaya etkisi

su kirliliğinin doğaya etkisi

Potasyum Sorbat Zararları Nelerdir?

Potasyum Sorbat Zararları Nelerdir?

L Carnitine Zararları Nelerdir?

L Carnitine Zararları Nelerdir?

artezyen suyu zararları

artezyen suyu zararları

implant çene kemiğine zarar verir mi

implant çene kemiğine zarar verir mi

Pasif Jimnastik Yapmanın Zararları Nelerdir?

Pasif Jimnastik Yapmanın Zararları Nelerdir?

Somavert 15 Mg 30 Flakon Zararları Nelerdir?

Somavert 15 Mg 30 Flakon Zararları Nelerdir?

Bluetooth Kulaklık Zararları Nelerdir?

Bluetooth Kulaklık Zararları Nelerdir?

gece yoğurt yemek zararlımıdır

gece yoğurt yemek zararlımıdır

Sitrik Asit (E330) Zararları Nelerdir?

Sitrik Asit (E330) Zararları Nelerdir?

Rutubetin Zararları Nelerdir?

Rutubetin Zararları Nelerdir?

Qalyviz 0 Zararları Nelerdir?

Qalyviz 0 Zararları Nelerdir?

kirpiklere vazelin sürmek zararlı mı

kirpiklere vazelin sürmek zararlı mı